Витамин B5
Описание
Пантотеновая кислота получила свое название от греческого "пантотен", что
означает "всюду", из-за чрезвычайно широкого ее распространения.
Пантотеновая кислота, попадая в организм, превращается в пантетин, который
входит в состав коэнзима А, который играет важную роль в процессах окисления и
ацетилирования. Коэнзим А - одно из немногих веществ в организме, участвующее в
метаболизме и белков, и жиров, и углеводов.
Витамин В5 необходим для обмена жиров, углеводов, аминокислот, синтеза жизненно
важных жирных кислот, холестерина, гистамина, ацетилхолина, гемоглобина.
Пантотеновая кислота чувствительна к нагреванию, при термической обработке
теряется почти 50% витамина.
Источники
растительные животные синтез в организме
Горох, дрожжи, фундук, зеленые листовые овощи, гречневая и овсяная крупы,
цветная капуста. Печень, почки, сердце, цыплята, яичный желток, молоко, икра
рыб. Вырабатывается в значительных количествах кишечной палочкой.
Пантотеновая кислота [D(+)a,g-диокси-b,b-диметилбутирил-b-аланин] широко
распространена в природе.
Действие
Важнейшим свойством витамин В5 является его способность стимулировать
производство гормонов надпочечников - глюкокортикоидов, что делает его мощным
средством для лечения таких заболеваний как артрит, колит, аллергия и болезни
сердца.
Он играет важную в формировании антител, способствует усвоению других витаминов,
а также принимает участие в синтезе нейротрансмиттеров.
Пантотеновая кислота участвует в метаболизме жирных кислот. Она нормализует
липидный обмен и активирует окислительно-восстановительные процессы в организме.
Пантотеновая кислота оказывает значительное гиполипидемическое действие,
обусловленное, повидимому, ингибированием биосинтеза основных классов липидов,
формирующих в печени липопротеины низкой и очень низкой плотности.
Суточная потребность
Рекомендуемая суточная потребность в витамине В5 в зависимости от возраста в США
(мг) Грудные дети Дети Мужчины Женщины
Возраст 0-1/2 1/2-1 1-3 4-6 7-10 11-14 15-18 19-24 25-50 > 51 11-14 15-18 19-24
25-50 > 51 беременные кормящие
США 2 3 3-4 3-4 4-5 4-7 4-7 4-7 4-7 4-7 4-7 4-7 4-7 4-7 4-7 4-7 4-7
Потребность в витамине B5 повышается при тяжелых физических нагрузках, а также у
кормящих женщин.
|
Главная страница
Все диеты мира
Похудение
Витамины
|